蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

长日无风亦自清，疏篁况复满秋声。几回睡醒窗前月，疑是瑶阶佩玉鸣。

相对茫茫感百端，侧身天地未为宽。风来江上波涛阔，雪满山中草木寒。

侧席方知儒术重，登坛总觉将才难。洛阳年少休长叹，好及良时策治安。