蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

绝壁淩山梯，连峰出孤岛。天虚灵籁寒，月隐泉萝晓。

长啸入苏门，跫然足音少。

巉巉彼姝子，玉艳明清波。素云裁广袖，渌水覆青罗。

秀色妙天质，清香凉思多。驾言从之游，夜蟾生庭柯。

徘徊碧云暮，怅望采菱歌。常恐秋节晚，零落委寒莎。

踌躇思折赠，达夕成长哦。非君盛才藻，如此粲者何。