蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

绿草萋萋波滟滟，出门一笑舟横。客心何处最伤情。

石城桥畔路，直是少人行。

往事六朝都不见，莫愁留得湖名。湖边莫去访娉婷。

画船人似玉，端正自吹笙。

石阑曲护，看鱼鳞细浪，绿涌幽渚。簇簇蒲梢抽短剑，演漾满陂春水。

吐沫浮花，香吹卷絮，没处圆纹起。藕边坠雨，满襟凉意如此。

更有叶底微行，瓯边暗避，桥影闲来聚。撒食竞看浮水面，脱后犹争香饵。

翠尾穿波，银腮噀玉，泼刺空潭里。池亭小立，波光明上眉际。