蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

修眉扫遥碧，清镜走回流。堤外柳烟深浅，碧瓦起朱楼。

分付平云千里，包卷骚人遗思，春色入帘钩。桃李尽无语，波影动兰舟。

念谢公，平生志，在沧洲。登临漫怀风景，佳处每难酬。

却叹从来贤士，如我与公多矣，名迹竟谁留。惟有尊前醉，何必问消忧。