蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

槐叶一株碧，清斋净俗心。友疏无札到，诗就有僧吟。

细雨收残照，归鸦聚晚林。渐于郊市远，山水自高深。

荻花冷淡清溪畔。一痕晴雪苍烟晚。浅石枕中流。盟鸥矶水头。

菱歌何处起。知在芦丛里。波涽半江蓝。纤云弄远天。

太平宰相十分贤，惜也天书一发愆。只为尊珠曾受赐，婵娟不与驻长年。