蔡襄(1012年3月7日-1067年9月27日),字君谟,汉族,兴化军仙游县(今枫亭镇青泽亭)人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时,主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥;任福建路转运使时,倡植福州至漳州700里驿道松;在建州时,主持制作武夷茶精品“小龙团”,所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法,诗文清妙,其书法浑厚端庄,淳淡婉美,自成一体,为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
衰林匹马尚天涯,寂寞山城菊自花。逐客已非周太史,故人犹是鲁朱家。
心如老鹘迎秋晚,身似宾鸿傍日斜。凄怆朱梁旧祠墓,汶阳田北看归鸦。
七彩紫金柱,九华白玉梁。但歌云不去,含吐有馀香。
玉垒关舟夜气寒,江声萧飒角声酸。四山风雨悲秋急,一室蛩螀咏夜阑。
梦隔晨昏唯有泪,恩深寄托独剜肝。何年方得窗庑下,报答平生色笑宽。