蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

白马黄金勒，四足随风起。千金买宝刀，六郡良家子。

朝齧阴山雪，暮饮长城水。横行薄瀚海，一日能千里。

雪仇不顾身，报主宁恤死。壮士悲暮年，良马惜暮齿。

坐老风尘中，穷年胡为尔。月出沙碛黄，日落塞云紫。

独立横秋风，长嘶谢知己。

天地事如许，英雄鬓已斑。泪添东海水，愁压北邙山。