蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

静坐寂无事，一日似两日。闻之东坡公，此语妙无匹。

晨漱夕曲肱，百年过如掷。投身声利场，更觉居诸疾。

而君定何人，能使羲轮轶。虽无挥日戈，自得鲁阳术。

但见弦望移，了不记甲乙。优游聊卒岁，何必日鼓瑟。

扫除烦恼即清凉，看淡荣华忆故乡。爱网解时疑网脱，尘缘悟后道缘长。

篆纹成字天然势，茶味回甘自在香。欲唤梦中人早醒，拾薪先为煮黄粱。

话沧波路断，又燕市，看花回。指苑树栖鸦，城蒿卧马，春敛余悽。

宫池。去人未远，祇惊尘、黄日隔天涯。闲泪临风自落，宦情如雾都迷。

参差。相见更何期。谭笑忆当时。有直阁吟笺，斜街画本，曾和荒词。

轲离。旧游漫问，但过江、名士鬓成丝。惭愧归无三径，折腰还道相宜。