蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

憔悴江湖上，行吟雨雪寒。不逢渔父问，谁作楚臣看。

平淮既淼淼，晓雾复霏霏。淮甸未分色，泱漭共晨晖。

晴霞转孤屿，锦帆出长圻。潮鱼时跃浪，沙禽鸣欲飞。

会待高秋晚，愁因逝水归。

平桥斜绕小亭西，久不来游路欲迷。泛水落花随石转，冲人燕子到帘低。

酒嫌市酿开邻瓮，壁拂尘封觅旧题。暝色催归留不得，莫嗔枝外子规啼。