蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

俛仰悲欢了不同，回头已隔五春风。兔葵燕麦情何恨，雁柱鲲弦事已空。

自分此生无鲍叔，敢期后世有扬雄。西州门外羊昙老，泪染斜阳湿晚红。

我从铜川来，见子上京客。问我故乡事，慰子羁旅色。

子问我所知，我对子应识。朋游总彊?，童稚各长成。

华宗盛文史，连墙富池亭。独子园最古，旧林间新坰。

柳行随堤势，茅斋看地形。竹从去年移，梅是今年荣。

渠水经夏响，石苔终岁青。院果早晚熟，林花先后明。

语罢相叹息，浩然起深情。归哉且五斗，饷子东皋耕。

雨霁银■万顷秋，芳妍烂熳竞相酬。云山有分老复老，勋业到头休便休。

凿落金杯从浩荡，琵琶玉手喜纤柔。一年无似今宵好，醉倚西风十二楼。