蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

几年不见腊前雪，今复三日迷长空。六出微茫眇毫发，堕地化作冰珑松。

大钧播物本无意，妙巧如此岂人工。赫日三伏间，铄石金为融。

宇宙炎炎净无滓，那有许物留苍穹。彻夜春蚕声，寒重顽无风。

晓视漫漫玉满界，琪树冰柱交玲珑。已喜万古烦歊尽，并作一色乾坤同。

山禽苦寒下庭除，此岂有意投樊笼。燮理当圣明，三白知年丰。

黄竹苍梧事已往，郑田周鼎何时穷。置此勿复陈，忧心易忡忡。

故山早梅冻未开，谁肯乘兴探芳丛。黄陈齐名世稀有，祗共清樽拥炉红。

我欲策蹇驴，路危梁不通。凭栏作诗寄远目，赓酬细味毋匆匆。

出塞将炎月，辞家属早春。间关谙异地，辛苦怅征尘。

莫讶临邛客，多惭入洛人。筑宫虚碣石，开阁渺平津。

少日耽词藻，穷搜笑等伦。澜期回砥柱，源欲溯江岷。

实类三都拙，浑忘陋巷贫。端居昧生理，雅志在经纶。

竽瑟违齐好，璠玙閟楚珍。登临谐夙抱，攀陟此良辰。

辕下仍歌凤，台边想获麟。黄河流浩淼，泰岱势嶙峋。

行路难犹昔，干时数益屯。含愁非卫玠，不乐似崔骃。

敢信文堪卖，悬知德有邻。句吴才挺出，华省笔如神。

白璧何论价，银章已至身。长卿终侍从，方朔岂沈沦。

贡墨隃糜贵，花笺侧理新。群公追正始，夫子独深醇。

待漏陪青琐，薰香觐紫宸。朝回接风素，坐次豁天真。

兼肯酬支遁，还疑类许询。谈空恒亹亹，持论转循循。

后起看承盖，前贤叹积薪。泛舟殊访戴，投辖幸依遵。

京国招携罢，关山入望频。更严凄觱篥，谷险怯车轮。

大漠原趋汉，长城直控秦。防秋余垒在，避暑故楼湮。

雕鹗分屯戍，鸳鸯问水滨。时平纾北顾，岁远记西巡。

惜别虽千里，睽违只几旬。从军宁我愿，草檄久无因。

河朔刘松酒，江东张翰莼。仙郎傥相忆，慷慨报情亲。