蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

西陵树色滉斜晖，一片仙舟拂练飞。三竺渐从天上落，二峰高入雨中微。

人今湖海开诗社，客自云霄奉禁闱。綵笔如花谁不羡，敢将春兴斗芳菲。

茱萸生狭斜，结子复衔花。遇逢纤手摘，滥得映铅华。

杂与鬟簪插，偶逐鬓钿斜。东西争赠玉，纵横来问家。

不无夫婿马，空驻使君车。

门辟铜龙侍从初，春风辽海引簪裾。云霄日近融残雪，圭币坛高切太虚。

诸部常怀行在地，词臣正校职方书。当年大略犹堪问，愿上雄图贮石渠。