蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

风雪天留我。白茫茫、寒江浪捲，几人飞过。地近兰陵多美酒，容得酒星一个。

何况有、莺娇花亸。末路英雄閒散甚。除寄情、竹肉愁无那。

歌一曲，请君和。

歌声未了愁眉锁。趁今宵、酒阑烛跋，诉愁犹可。明日明宵当此际，寂寞孤舟独坐。

只满目、江枫渔火。鸿雪因缘谁料得，莽无端、绮梦登归柁。

侬去也，泪休堕。

晴原夕照到孤庄，落木萧条堪断肠。瓮底空留麦种在，河桥昨夜巳浮霜。