蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

襟期千里同，川涂两都通。王道方砥平，高衢骋骏雄。

东宾问西主，南燕遰北鸿。音尘岂廖廓，端居有长风。

燕子社前春雨歇，碧堤芳草连天末。柳回青眼欲窥人，间关黄鸟初调舌。

绿窗红袖开婵眼，谁家高楼入云端。十二阑干凭欲遍，楼前荡子驰金鞍。

少年何必生远图，金张高贵无时无。郎君解作凌云赋，妾效文君当酒垆。

只今功名论月俸，弯弓射策俱无用。十年回首别京华，莫遣春闺生远梦。

一道风云次第经，低徊有意在沙汀。丁宁莫为缄鳞计，且看沧浪清不清。