蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

当年邂逅南楼遇。得几日、团圞聚。可怜一晌欢悰，争敌经年离绪。

怨柳啼花朝复暮。又捲起画桥晴絮。妒煞木兰舟，只摇将人去。

春情合向春皇诉。记前盟，忍孤负。算来芳草天涯，甚地不留客住。

一缕香魂风飏起，待飏到、画船停处。不怕别离多，怕华年虚度。

暮醉朝醒度浃旬，清时人物上元春。席前雅调声声稳，方外谐谈字字新。

六代兴亡驹过隙，十年离合雁来宾。不堪回首东州路，云白山青一怆神。