蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

遥遥紫霞境，皓皓白玉京。仰瞻上帝居，飞观森太清。

凤采焕丹扆，豹尾罗霓旌。琅珰风中森，要眇云间笙。

缤纷宝花堕，窈窕仙姝迎。璚函降金箓，宿契符端诚。

真人跽已受，一悟超长生。默然守元静，贞如保黄宁。

元气融太和，神光蔼阳精。九灵体至妙，八景澄虚明。

以兹性命理，遂藉丹台名。回念属下土，垂悯诸苦情。

能以刀圭药，济度埃下氓。稽首大道尊，永践昆崙庭。

土炕冷无烟，夜分气凄恻。启户整行装，一庭霜月白。

跨马行数里，依稀见曙色。迤逦冠雀津，夹立积铁壁。

汾流出中间，束缚益荡激。阁道亘崖半，偪仄瞰不测。

前驱振金铃，后骑蹑其迹。登降递隐见，不离一水侧。

我生阅奇险，剑栈曾未识。心揣将无同，顾步丧精魄。

造物何恢恢，设此观人力。古来几雄才，长驱遂奋戟。

废兴迭相倚，所恃非阻厄。行客独踌躇，蹙蹙安所迫。

十四盈盈十五馀。浓颦浅笑画难如。秘辛偷录一编书。

齿灿仙犀樱破半，眼窥媚凤月斜初。几时扶上六萌车。