蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

轻风吹落枝头雪。杜鹃啼彻枝头月。宝鸭暗香消。开帘花影摇。

白云流不尽。一片横斜影。闲倚画屏看。更深翠袖寒。

急管繁弦朝复暮。节促音哀，换予霓裳谱。多少师师携举举。

可怜谁与教歌舞。

粉墨无端眉黛污。伎奏西凉，又羯渔阳鼓。人海茫茫回首处。

酒边几度听金缕。