蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

周公复明辟，北面还为臣。贼莽始居摄，久假遂即真。

歔欷执孺子，流涕沾衣巾。如何草玄遂，剧秦以美新。

赤符赫然起，覆宗终殒身。伯禽继鲁后，祚延八百春。

流芳与遗臭，谁仁谁不仁。

净土真为不死乡，云霞影里望残阳。珠楼玉殿空为体，翠树金花密作行。

款款好风摇菡萏，依依流水带鸳鸯。分明记得无生曲，便请知音和一场。