蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

问安敕使马如飞，络绎时新奉母慈。蜀产吴包何足道，蟠桃熟处是瑶池。

如镜稍亏，如盘未满，一泓遥映江上。虽则黄昏，早湿碧空银浪。

恍追忆、旬日前头，还只似、小蛾眉样。一饷。忽珠胎撑处，桂芽频放。

惹得游人吟想，便急切愁他，不成圆相，影已堪怜，预拟开筵延赏。

尽不眠、耐过今宵，怕明夕、迢应相仿、琴响。指金徽暗记，夜添秋爽。