蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

吾生已足厌，死者未云亡。徐君墓宿草，心许与剑长。

初从凤林游，十九二十强。岳岳青云器，烂烂列星行。

时危薄文术，昴毕始启疆。草疏辄痛哭，持身以大纲。

朝廷正渴贤，私门多禁当。有斧空无柯，内圜而枘方。

上书同时刖，荆玉夜精光。声价走璠玙，所宝非世良。

入洛岂君意，饥驱自旁皇。五十始释褐，因之白玉堂。

云中双飞鹤，游止必相将。一鹤凌霄汉，一鹤淹故乡。

霄汉忽垂翅，颇令存者伤。

长江白于练，一桥乃横束。齧石碎波声，十里泻冰玉。

过客脍鲜鳞，炉头秋酿熟。饮罢自閒行，何必多舆仆。

落日照空山，回光连渚绿。奈有僦居人，两岸杂歌哭。

睹事若伤心，也应长闭目。