倪岳（1444年—1501年）明代大臣。字舜咨，上元（今江苏南京）人，祖籍浙江钱塘。倪谦之子。好学能文，通晓经世之务。天顺八年（1464年）进士，授编修。成化中，累迁为礼部右侍郎。弘治中，官礼部尚书，历南京吏、兵二部尚书，还为吏部尚书，弘治十四年（1501年）十月，倪岳去世，享年五十八岁。著有《青溪漫稿》。

泥金沙棠舫，候郎来，春水没篙长。

嗟嗟千岁姿，不比明堂蒿。肤裁三韩扇，液制中山醪。

皮毛剥落尽，流转到松糕。髯龙脱赤中，三日浴波涛。

玉兔持玉杵，捣此玄霜膏。文章有杂碎，肪泽滋煎熬。

殷勤小方饼，裁以鞍山刀。味甘剖萍实，色殷煎樱桃。

辽阳富冬菹，盘餐穷溪毛。巧谋一饱地，齑粉不我逃。

腹中十八公，笑汝真老饕。未忘口腹累，尚似贤蒸羔。

真味苦硬老，家风大孤高。聊将酥蜜供，调戏引儿曹。

多生根尘习，隽永胜珍庖。一舌有多智，无乃绵蕞劳。

人閒无正味，嗜好随所遭。安能知许事，为君续离骚。

昔年曾探此溪梅，霜鬓犹能策杖来。我认断桥寻旧主，云移疏影尽新栽。

香风簇族沉山阁，涧水泠泠绕石台。踏遍不辞归路远，斜阳穿破竹林隈。