丘处机（1148年—1227年），字通密，道号长春子，登州栖霞（今属山东省）人，道教全真道掌教、真人、思想家、政治家、文学家、养生学家和医药学家。丘处机为南宋、金朝、蒙古帝国统治者以及广大人民群众所共同敬重，并因以74岁高龄而远赴西域劝说成吉思汗止杀爱民而闻名世界（行程35000里）。

儒肠多病怯肥羶，海产从来独所便。
淮甸风宜乖素嗜，江乡水品忆经年。
分甘已佩公情重，加饭宁须俗祷虔。
食箸不停资大嚼，免教馋吻镇流涎。

谁传先生，须记取、门前五柳。问何人、素心晨夕，村童邻叟。

世上沧桑才转瞬，梦中金紫难回首。看当时、花月满姑胥，今存否。

也不羡，柔荑手。也不慕，樱桃口。只萧然偕隐，鸿妻莱妇。

松节且挥高士麈，竹林试醉贤人酒。任黄金、斗印绾通侯，功人狗。

炎暑方未阑，徵兵防八闽。连舫通析木，高锋彗长云。

深源盛名士，子房画策臣。违众令独将，不如弃其军。

苍黄戒征轴，咫尺枨胡氛。犀甲相炤耀，龙舻自纷纭。

伏波旐空返，赤壁师竟焚。引领海天阔，太息终何云。