姜一洪（？——1646年），字开初，号光阳，浙江承宣布政使司绍兴府余姚县人。为礼部郎中姜镜之子，礼部尚书姜逢元之弟。1644年，甲申之变，北京陷落。姜一洪与刘宗周商议举兵抗清，没有结果。南明隆武时期，由黄道周推荐，任吏部侍郎，不久升任户部尚书。1646年秋，奉命赴江西。还在赴任途中，听闻隆武帝因南京城破而出奔，竟徒步追寻隆武帝。到达江西的木榔庵，身疲力竭，恸哭投江而死。

文旆舞翩翩，西征兴浩然。
树香三井路，花影六桥船。
酒贵难为醉，诗清易得传。
丈夫须衣锦，宝重黑头年。

一雨全清去路尘，石城风物话临分。
了无狱讼劳官长，賸有江山奉使君。
楼上今谁能和曲，鼻端那复可挥斤。
吾人莫道知音少，千里欢谣入听闻。

烟垒沉寒笛，霜空击怒雕。