姜一洪（？——1646年），字开初，号光阳，浙江承宣布政使司绍兴府余姚县人。为礼部郎中姜镜之子，礼部尚书姜逢元之弟。1644年，甲申之变，北京陷落。姜一洪与刘宗周商议举兵抗清，没有结果。南明隆武时期，由黄道周推荐，任吏部侍郎，不久升任户部尚书。1646年秋，奉命赴江西。还在赴任途中，听闻隆武帝因南京城破而出奔，竟徒步追寻隆武帝。到达江西的木榔庵，身疲力竭，恸哭投江而死。

桂枝冬更好，浪蕊到今稀。雅韵催吟笔，幽香傍舞衣。

月分千里影，风突百花围。倚策山亭暮，寒鸦亦倦飞。

小摘来禽兴未厌，蔬畦经雨绿纤纤。
坐分紫石蒲萄下，不怕龙须罥帽檐。

杖头已拨千峰雾，入水拖泥何处去。岭头日落黄芦暗，老麂呼风毛欲竖。

岭底溪深泥正紫，中有幽人草茅住。长年袖钵垂手归，濯足溪头弄新句。

天寒路冻寂无人，头铿然掘枯芋。我来一笑调偶同，摩挲寒崖数烟树。

深夜孤镫倒牛箧，戛更病雁亦哀诉。雄峰大刹列相望，两宗法席纷旁午。

子独何为饿空谷，笑勘诸方多不顾。垂钩岂解钓狞龙，元赏时与古人遇。