崔日用（673年－722年），唐朝人，滑州灵昌（今河南滑县）人，唐朝宰相。睿宗李旦禅让之后，即位的玄宗李隆基欲除掉势大的太平公主一党，遂召崔日用商议。崔日用便为玄宗制定了完整的政变计划，太平公主一党倒台后因功入朝任吏部尚书，之后又因事被外放为常州刺史。开元十年卒于并州大都督府长史任上，时年五十岁。

孤山十载饮湖光，更入江西鸥鹭行。官舍一生常近水，前身应是水仙王。

艾师艾师古中黄，肘有补注明堂方。
笼有岐伯神针之海草，箧有轩辕洪炉之燧光。
针窠数穴能起死，一百七十铜人孔窍徒纷厖。
三椎之下穴一双，二竖据穴名膏肓。
百医精兵攻不得，火攻一策立受降。
金汤之固正捣穴，快矢急落如飞鸧。
梅花道人铁石肠，昨日二竖犹强梁。
明朝道人步食强，风雨晦明知阴阳。
老师药卷不受偿，何以报之心空藏。
施药胜施羊公浆，会有仙人报汝玉子成斗量。

君不见元光河决愁从臣，天子有诏皆负薪。
当时实炭知畿畚，下与鱼鳖争生人。
孰知木黔善制水，火出木尽全其真。
一朝入火纵粉骨，曲身得暖龙蛇伸。
成亏等作万世计，肯与胡僧推劫尘。
我欲诙谐与作传，上继毛颖追获麟。
日烧昆仑十挺指，惜哉黔也非吾亲。
穷朝破灶郁烟烬，青唇墨腕羞比邻。
谁能与致送暖势。坐使有脚歌阳春。
将军羔酒空作梦，十年未有今年贫。