崔日用（673年－722年），唐朝人，滑州灵昌（今河南滑县）人，唐朝宰相。睿宗李旦禅让之后，即位的玄宗李隆基欲除掉势大的太平公主一党，遂召崔日用商议。崔日用便为玄宗制定了完整的政变计划，太平公主一党倒台后因功入朝任吏部尚书，之后又因事被外放为常州刺史。开元十年卒于并州大都督府长史任上，时年五十岁。

听歌持酒且休行。云树几程程。眼看檐牙，手搓花蕊，未必两无情。
拓夫滩上闻新雁，离袖掩盈盈。此恨无穷，远如江水，东去几时平。

莫怪多情尽日看，春残花谢总相干。迟开已待花神入，真赏能逢地主难。

翠幄微香吹渐远，玉盘承露泻初寒。三年拟试沉香笔，却算行期为尔宽。

劲翮排霜戟，天寒气转骄。草间狐兔尽，侧目望青霄。