崔日用（673年－722年），唐朝人，滑州灵昌（今河南滑县）人，唐朝宰相。睿宗李旦禅让之后，即位的玄宗李隆基欲除掉势大的太平公主一党，遂召崔日用商议。崔日用便为玄宗制定了完整的政变计划，太平公主一党倒台后因功入朝任吏部尚书，之后又因事被外放为常州刺史。开元十年卒于并州大都督府长史任上，时年五十岁。

词林日凋疎，生意不复新。
慎勿大崛奇，崛奇惊恨人。
玉堂老仙坡，过海走一巡。
非天寔罚之，语言累其身。

雨过香浮杜若洲，杖藜偏似少陵游。数声啼鸟东风外，缘树晴烟何处楼。

沈潜演贶分三极，广大凝祯总万方。
既荐羽旌文化启，还呈干鏚武威扬。