崔日用（673年－722年），唐朝人，滑州灵昌（今河南滑县）人，唐朝宰相。睿宗李旦禅让之后，即位的玄宗李隆基欲除掉势大的太平公主一党，遂召崔日用商议。崔日用便为玄宗制定了完整的政变计划，太平公主一党倒台后因功入朝任吏部尚书，之后又因事被外放为常州刺史。开元十年卒于并州大都督府长史任上，时年五十岁。

烟岚染秋黛，潺潺径大空。平畴藉光及，比屋饶千钟。

蚕寒冰趼瘦，蜂老露房欹。

鲁台昨夜已书云，喜报今朝纪绂麟。
五色祲呈迎瑞气，一阳道长庆亨辰。
定知昴宿钟英质，须信长庚现后身。
敢效髯秦诗格献，蓂敷十一寿千春。