崔日用（673年－722年），唐朝人，滑州灵昌（今河南滑县）人，唐朝宰相。睿宗李旦禅让之后，即位的玄宗李隆基欲除掉势大的太平公主一党，遂召崔日用商议。崔日用便为玄宗制定了完整的政变计划，太平公主一党倒台后因功入朝任吏部尚书，之后又因事被外放为常州刺史。开元十年卒于并州大都督府长史任上，时年五十岁。

蓬葆已萧萧，从官越绝遥。
山图禹穴近，涛气伍神骄。
卧帐藏新论，舟行问故樵。
寄声时谢我，江上足兰苕。

苦忆二三子，相将沧海隅。溪山恣游衍，鱼鸟傍欢呼。

绿酒银罂在，青天白日俱。不知月旦里，能数鄙人无。

避地言归最有情，束装竟日即成行。全家眷口均无恙，莫叹奚囊冉冉轻。