崔日用（673年－722年），唐朝人，滑州灵昌（今河南滑县）人，唐朝宰相。睿宗李旦禅让之后，即位的玄宗李隆基欲除掉势大的太平公主一党，遂召崔日用商议。崔日用便为玄宗制定了完整的政变计划，太平公主一党倒台后因功入朝任吏部尚书，之后又因事被外放为常州刺史。开元十年卒于并州大都督府长史任上，时年五十岁。

含章檐下春风面，造化功成秋兔毫。
意足不求颜色似，前身相马九方皋。

翠叶剪琉璃。花好春迟。拗枝亲供小红瓷。值得拗时双手种，似解将离。

履迹碧苔移。没有人知。晓窗妆罢坐茶时。记得琴廊浇水处，并玉题诗。

去住俱为客，分悲损性情。共作无期别，谁能访死生。