崔日用（673年－722年），唐朝人，滑州灵昌（今河南滑县）人，唐朝宰相。睿宗李旦禅让之后，即位的玄宗李隆基欲除掉势大的太平公主一党，遂召崔日用商议。崔日用便为玄宗制定了完整的政变计划，太平公主一党倒台后因功入朝任吏部尚书，之后又因事被外放为常州刺史。开元十年卒于并州大都督府长史任上，时年五十岁。

使星一点寿星边，惠我三湘两阅年。
既付龟符还楚垒，便持犀节上尧天。
何参接踵新规在，侨札论心旧识然。
入对丹墀访南事，细陈霜颊障蛮烟。

一牛鸣地两禅林，雾雨初晴翠霭深。
熟路缘溪穿窈窕，疏钟唤客出岖嵚。
未求黄卷成功处，且办青山避世心。
怅望不来还独返，秋风聊作暮云吟。

雪滩雾初豁，风利已临泷。连山夹岸去，中有碧玉江。

山根互开阖，江势随之撞。纤纤被岸草，安知非蓠茳。

人行出鸟道，我饭依鱼矼。弱烟炊不起，响绝前村厖。