崔日用（673年－722年），唐朝人，滑州灵昌（今河南滑县）人，唐朝宰相。睿宗李旦禅让之后，即位的玄宗李隆基欲除掉势大的太平公主一党，遂召崔日用商议。崔日用便为玄宗制定了完整的政变计划，太平公主一党倒台后因功入朝任吏部尚书，之后又因事被外放为常州刺史。开元十年卒于并州大都督府长史任上，时年五十岁。

斫削群才到凤池。
良工良器两相资。
他年好携朝天去。
夺取蟾宫第一枝。

一种分香自月宫。人间清绝处，小山丛。谁将仙米掷虚空。丹砂碎，糁遍碧云中。
好是窦家风。年年秋色里，又香浓。风流全在主人翁。青青鬓，相映脸潮红。

藻泛兰池，和声激朗。操缦清商，游心大象。倾昧修身，惠音遗响。

钟期不存，我志谁赏。