崔日用（673年－722年），唐朝人，滑州灵昌（今河南滑县）人，唐朝宰相。睿宗李旦禅让之后，即位的玄宗李隆基欲除掉势大的太平公主一党，遂召崔日用商议。崔日用便为玄宗制定了完整的政变计划，太平公主一党倒台后因功入朝任吏部尚书，之后又因事被外放为常州刺史。开元十年卒于并州大都督府长史任上，时年五十岁。

不知何世界，有处似南朝。石路无人扫，松门被火烧。

断幡犹挂刹，故板尚支桥。数卷残经在，多年字欲销。

六县欢娱已独劳，肯心行善是人豪。
乞怜请命茧丝价，起死回生鼎釜熬。
谁谓他人无力气，不于好事拔毫毛。
老夫赞咏非夸诩，此在春秋亦合褒。

突兀霜崖俯雪洲，时时登览唤渔舟。
溪分南北地初合，月在山间天共流。
三两可人曾此会，百千年后复谁游。
桑田不变金鳌健，只恐吟翁白尽头。