崔日用（673年－722年），唐朝人，滑州灵昌（今河南滑县）人，唐朝宰相。睿宗李旦禅让之后，即位的玄宗李隆基欲除掉势大的太平公主一党，遂召崔日用商议。崔日用便为玄宗制定了完整的政变计划，太平公主一党倒台后因功入朝任吏部尚书，之后又因事被外放为常州刺史。开元十年卒于并州大都督府长史任上，时年五十岁。

桃李漫山过眼空。也宜恼损杜陵翁。若将玉骨冰姿比，李蔡为人在下中。
寻驿使，寄芳容。垅头休放马蹄松。吾家离落黄昏後，剩有西湖处士风。

飘然随钓艇，云水是天涯。红叶下荒井，碧梧侵古槎。
醉收陶令菊，贫卖邵平瓜。更有相期处，南篱一树花。

富贵闻洛阳，幽寂称柴桑。亦有谪仙人，对酒明月光。

月行有圆缺，花开易消歇。惟有空中云，变幻在倏忽。

张君海内奇，爱之心怡怡。无心触石起，漠漠随风飞。

读书在林麓，自停茅薝宿。长游湖海舟，帆樯共驰逐。

不见花月好，光荣难自保。但随云卷舒，逍遥以终老。