崔日用（673年－722年），唐朝人，滑州灵昌（今河南滑县）人，唐朝宰相。睿宗李旦禅让之后，即位的玄宗李隆基欲除掉势大的太平公主一党，遂召崔日用商议。崔日用便为玄宗制定了完整的政变计划，太平公主一党倒台后因功入朝任吏部尚书，之后又因事被外放为常州刺史。开元十年卒于并州大都督府长史任上，时年五十岁。

陌上冬乾泣老农，天留甘雨付春工。阿香急试雷霆手，莫放人间有卧龙。

朝随僧饭后，策杖上层峦。满目川原小，蘧然天地宽。

深秋金涧静，返照玉峰寒。却怪龙山燕，空传落帽欢。

楚山秦山皆白云，白云处处长随君。

长随君，君入楚山里，云亦随君渡湘水。

湘水上，女萝衣，白云堪卧君早归。