崔日用（673年－722年），唐朝人，滑州灵昌（今河南滑县）人，唐朝宰相。睿宗李旦禅让之后，即位的玄宗李隆基欲除掉势大的太平公主一党，遂召崔日用商议。崔日用便为玄宗制定了完整的政变计划，太平公主一党倒台后因功入朝任吏部尚书，之后又因事被外放为常州刺史。开元十年卒于并州大都督府长史任上，时年五十岁。

长安春雪消，天地一清润。墙东风霜蘖，新叶如奋迅。

老怀轻岁月，荣谢置不问。平生儿女心，乘间亦斗进。

微芳触鼻界，春意满方寸。却嫌一瓶钵，事与花不应。

汎舟清川渚，遥望高山阴。川陆殊涂轨，懿亲将远寻。

三荆欢同株，四鸟悲异林。乐会良自古，悼别岂独今。

寄世将几何，日昃无停阴。前路既已多，后涂随年侵。

促促薄暮景，亹亹鲜克禁。曷为复以兹，曾是怀苦心。

远节婴物浅，近情能不深。行矣保嘉福，景绝继以音。

此君风味殊不薄，莫笑当年煮箦人。
坐使普宁增谱字，遥知端是压前新。