胡长卿，字元之，吴县（今江苏苏州）人。孝宗乾道二年（一一六六）进士（《吴郡志》卷二八）。淳熙七年（一一八○），为将作监丞（《宋会要辑稿》职官七二之六）。十一年，改军器监丞（同上书选举二二之六）。光宗绍熙三年（一一九二），知崇化县（《周文忠集》卷二八（《吉州新贡院记》）。四年，由知吉州迁提点广西刑狱。五年，为广西转运判官（《止斋文集》卷一七《广西提刑胡长卿除广西路转运判官制》）。今录诗三首。

瑶池人摘几番桃，月下犹吹弄玉箫。为病书符何日了，云軿看即下丹霄。

见说斋坛閟，前朝太乙祠。莺边花树树，燕外柳丝丝。

宫御人稀到，辞臣例许窥。今朝陪豹尾，新长万年枝。

客星烂烂照天潢，许署头衔著作郎。翠墨未乾仙字蚀，云烟半榻掖门旁。