叶维荣，河南商邱人，清朝官员。他于1732年（雍正十年）上任台湾凤山县县丞，是监生出身。范咸主修的《重修台湾府志》中有他的记载，他亦为该官职的首任清朝官员。

题东湖

纤云曳晓红，远树团晴翠。好山如凤凰，新水似琉璃，巧画屏帏。壮观蓬莱地，东湖景最奇。两三行鸥鹭清闲，七十二峰峦秀美。

【梁州】露屿寺僧吟翠微，月波楼客宴金杯，宝华台殿松阴蔽。赤栏桥畔，想像瑶池；金沙路上，胜却苏堤。若东坡来此游历，向西湖懒把诗题。学士庙绀宇朱扉，观音洞金堂玉室，宰相家翠竹清溪。会稽，鉴水。贺知章谩奖多佳致，放船去在天际。杨柳风轻生浪迟，漾动玻璃。

【尾】供盘鲜鲫银丝鲙，对酒名花锦绣机，香满衣醉似泥。落照时渔唱起，棹苍烟乘兴而回，煞强如误入桃源洞天里。

旧业承三世，何妨更卜居。秋山人未去，老树叶先疏。

作客偏闻雁，临渊且钓鱼。他年归兴好，还此读遗书。

紫蒂黄苞破腊寒，清香旋逐角声残。