贝琼(1314～1379）初名阙，字廷臣，一字廷琚、仲琚，又字廷珍，别号清江。约生于元成宗大德初，卒于明太祖洪武十二年，年八十余岁。贝琼从杨维桢学诗，取其长而去其短；其诗论推崇盛唐而不取法宋代熙宁、元丰诸家。文章冲融和雅，诗风温厚之中自然高秀，足以领袖一时。著有《中星考》、《清江贝先生集》、《清江稿》、《云间集》等。

嘉蔬擢根苗，濯濯在平壤。甘苦各天性，宁期君子赏。

醢人司四豆，菹以事宾飨。辛咸适所宜，调剂具分两。

深藏闭风日，揉择劳指掌。经时色尚青，生意犹可想。

方兹饫醇醲，所贵在萧爽。徐徐入齿牙，历历有清响。

山珍与海错，对之皆敞罔。真味异五滋，逸韵殊豪上。

顿令酣醉人，当杯能倔强。贫居五十年，饮食多卤莽。

黄齑日所亲，荼蓼心所奖。岂知鼎俎间，非独口腹养。

凡物尽其材，用之斯不枉。农经极草木，修制存畴曩。

姬公作周礼，纤悉固有仿。七菹与三臡，供之惟用盎。

得名自古来，赋咏从吾党。

十万余工造羽仪，夹堤浮浪去参差。
堂堂送入江都去，浑忘当年揽颈时。

自得江山性，从渠白发长。室虚凝月色，波定见天光。

杖屦逢人少，茅茨与世忘。床头书卷在，简点到归藏。