刘宗周（1578—1645），字起东，别号念台，汉族，明朝绍兴府山阴（今浙江绍兴）人，因讲学于山阴蕺山，学者称蕺山先生。他是明代最后一位儒学大师，也是宋明理学（心学）的殿军。他著作甚多，内容复杂而晦涩。他开创的蕺山学派，在中国思想史特别是儒学史上影响巨大。清初大儒黄宗羲、陈确、张履祥等都是这一学派的传人。刘宗周的思想学说还具有承先启后的作用。当代新儒家学者牟宗三甚至认为，刘宗周绝食而死后，中华民族的命脉和中华文化的命脉都发生了危机，这一危机延续至今。

柳眼偷看梅花飞，百花头上东风吹。
壑源春到不知时，霹雳一声惊晓枝。
枝头未敢展鎗旗，吐玉缀金先献奇。
雀舌含春不解语，只有晓露晨烟知。
带露和烟摘归去，蒸来细捣几千杵。
捏作月团三百片，火候调匀文与武。
碾边飞絮捲玉尘，磨下落珠散金缕。
首山黄铜铸小铛，活火新泉自烹煮。
蟹眼已没鱼眼浮，垚垚松声送风雨。
定州红玉琢花甆，瑞雪满瓯浮白乳。
绿云入口生香风，满口兰芷香无穷。
两腋飕飕毛竅通，洗尽枯肠万事空。
君不见孟谏议，送茶惊起卢仝睡。
又不见白居易，馈茶唤醒禹锡醉。
陆羽作茶经，曹晖作茶铭。
文天范公对茶笑，纱帽龙头煎石铫。
素虚见雨如丹砂，点作满盏菖蒲花。
东坡深得煎水法，酒阑往往觅一呷。
赵州梦里见南泉，爱结焚香瀹茗缘。
吾侪烹茶有滋味，华池神水先调试。
丹田一亩自栽培，金翁姹女採归来。
天炉地鼎依时节，炼作黄芽烹白雪。
味如甘露胜醍醐，服之顿觉沉疴苏。
身轻便欲登天衢，不知天上有茶无。

未解连轩赋鲍昭，且陪茫荡醉东皋。
初非日浴身原洁，何待天冲志已高。
羽服便能随羽扇，霜翎正合伴霜毛。
使君今是徐州守，会宴云龙乐且遨。

暗林渐分雾犹瀰，千花万蕊皆低迷。楼东花气与云接，朱酣白醉迎朝曦。

何人与花斗早起，精爽清明似难比。却愁断送几斜阳，付与醉生兼梦死。