蔡伸（1088—1156）字伸道，号友古居士，莆田（今属福建）人，蔡襄孙。政和五年（1115）进士。宣和年间，出知潍州北海县、通判徐州。赵构以康王开大元帅幕府，伸间道谒军门，留置幕府。南渡后，通判真州，除知滁州。秦桧当国，以赵鼎党被罢，主管台州崇道观。绍兴九年（1139），起知徐州，改知德安府。后为浙东安抚司参谋官，提举崇道观。绍兴二十六年卒，年六十九。《宋史翼》有传。伸少有文名，擅书法，得祖襄笔意。工词，与向子諲同官彭城漕属，屡有酬赠。有《友古居士词》一卷。 存词175首。

纷纷才俊登台阁，谁伴幽人住岩壑。龙骧万斛横巨川，商家欲济须渠作。

当今人物有如公，胸蟠经济谁能同。世人重腊不重玉，居然弃置中吴中。

臣门如市心如水，崇也当年亦如此。平生意气小杨修，碌碌谁能数馀子。

力田终不羡逢年，熟读参同内外篇。七十年来髯似漆，人言真是地行仙。

篯彭八百不为久，壶中自制长生酒。金华玉液分剂停，鹤发饮之成黑首。

世途宦海足风波，钟吕日久相经过。黄芽白雪行已熟，日月跳丸奈尔何。

为感蘼芜曲，无心赋锦鞋。怜香留故枕，祝梦掩空斋。

酒畔红酥手，缨边翠羽钗。暂堪同一醉，幽恨几时排。

　　知悼子卒，未葬，平公饮酒，师旷、李调侍，鼓钟。杜蒉自外来，闻钟声，曰：“安在？”曰：“在寝。”杜蒉入寝，历阶而升，酌曰：“旷饮斯！”又酌曰：“调饮斯！”又酌，堂上北面坐饮之。降趋而出。

　　平公呼而进之，曰：“蒉！曩者尔心或开予，是以不与尔言。尔饮旷，何也？”曰：“子卯不乐。知悼子在堂，斯其为子卯也大矣！旷也，太师也。不以诏，是以饮之也。”“尔饮调，何也？”曰：“调也，君之亵臣也。为一饮一食忘君之疾，是以饮之也。”“尔饮，何也？”曰：“蒉也，宰夫也，非刀匕是共，又敢与知防，是以饮之也。”平公曰：“寡人亦有过焉，酌而饮寡人。”杜蒉洗而扬觯。公谓侍者曰：“如我死，则必毋废斯爵也！”

　　至于今，既毕献，斯扬觯，谓之“杜举”。