姜皎，秦州上邮（今甘肃天水）人，唐朝大臣。长安中，迁尚衣奉御，交好唐玄宗，出为润州长史。唐玄宗即位，召拜殿中少监。先天政变后，以功拜殿中监，封楚国公，实封四百户，寻迁太常卿，兼秘书监，监修国史。开元十年，坐漏泄禁中语，发配钦州，卒于汝州，年五十余。十五年，追赠泽州刺史。善画鹰乌，杜甫有诗《姜楚公画角鹰歌》。
平生酷爱山，嗜好如猿狙。行将脱尘俗，上与浮云俱。
暮云忽失双飞鹤，古戍荒林愁日落。湘川枫树晚犹青，千里烟横洞庭白。
独寐长宵霜入帏，鸡鸣庭树曙光微。枕上分明见君去，樽前始惜故人稀。
忆昔征车梁郑陌，酒炉对饮狂歌窄。天子临轩问左生，中丞置驿迎归客。
中原急难须奇才，自觉嵚崎怀抱开。鼙鼓连天箭满眼，与君醉上羊公台。
即今空洲卧寒月，两贤电火余光绝。九洲耕织江海清，野梅官荻花如雪。
自古豪雄全盛时，也知功德百年衰。意气宁甘邓禹笑，琴歌不为雍门悲。
身逐骠姚肯驰骛，看人胜负还相误。行向西州痛哭回，坐吟南郭灰心句。
云散风流不复论，游谈犹羡李膺门。庞公不爱入州府，五噫寥寥非隐人。