孙锐的湖中蚬蚌甚佳村妇调羹名曰水菜余珍嗜之作水原文,译文以及赏析

湖中蚬蚌甚佳村妇调羹名曰水菜余珍嗜之作水

春风一夜浪花起，大蚌小蚌浮江沚。
渔蓑撒网唶嚄音，满载论斗不论斤。
寄语庖厨煮白汤，脱壳击肉和椒浆。
烂蒸鲜美波臣选，倾壶泼麵供早膳。
调羹娘子善刀藏，尚方滋味何分辩。
不须更说毳与皛，江南水菜人知少。
总道奇哉君善烹，明日饷君君当扰。

　　孙锐，吴江平望（今属江苏）人。度宗咸淳十年（一二七四）进士，授庐州佥判。时元兵南侵，愤贾似道误国，挂冠归。端宗景炎二年卒，年七十九。遗著由友人赵时远于元至元十八年（一二八一）编为《孙耕闲集》。事见本集卷首赵时远序及卷末《耕闲孙先生墓志铭》。

自古分功定，唯应缺又盈。一宵当皎洁，四海尽澄清。
静觉风微起，寒过雪乍倾。孤高稀此遇，吟赏倍牵情。

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道本无垢净，境自有喧寂。
愿闻禅说中，何以得真实。

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凤幄云开日月章，九霄呜跸下虞庠。朝元俊士鸿成列，拱极名臣玉照行。

问道贾生称五学，乞言戴圣美三王。上心夙悟周公戒，天下安危自一堂。