崔与之（1158～1239）南宋名臣。字正子，一字正之，号菊坡，谥清献，原籍宁都白鹿营 （今江西省宁都县黄石镇营底村），幼年随父移居广东增城，故《宋史》载其广州人，《中国人名大辞典》载其增城（中新坑背崔屋村）人。绍熙四年（1193）进士。授浔州司法参军，调淮西提刑司检法官，特授广西提点刑狱。嘉定中，权发遣扬州事、主管淮东安抚司公事，知成都府兼本路安抚使。端平元年（1234），授广东经略安抚使兼知广州。二年，除参知政事。三年，拜右承相兼枢密使。嘉熙三年以观文殿大学士奉祠。著有《崔清献公集》。

河亭收酒器，语尽各西东。回首不相见，行车秋雨中。

酒馀共逍遥，散步升高冈。万物困霜雪，岁晏俱老苍。

江山一临眺，志欲凌八荒。青霞傥见分，谁能束冠裳。

炼铁围山作钓钩，饵悬八万四千牛。
毗卢海内閒抛下，暇蟹鱼龙尽缩头。