崔与之（1158～1239）南宋名臣。字正子，一字正之，号菊坡，谥清献，原籍宁都白鹿营 （今江西省宁都县黄石镇营底村），幼年随父移居广东增城，故《宋史》载其广州人，《中国人名大辞典》载其增城（中新坑背崔屋村）人。绍熙四年（1193）进士。授浔州司法参军，调淮西提刑司检法官，特授广西提点刑狱。嘉定中，权发遣扬州事、主管淮东安抚司公事，知成都府兼本路安抚使。端平元年（1234），授广东经略安抚使兼知广州。二年，除参知政事。三年，拜右承相兼枢密使。嘉熙三年以观文殿大学士奉祠。著有《崔清献公集》。

绕遍青山横北郭，郭门正对苔矶。矶边燕子几时飞。

江空沙岸阔，风定客舟归。

尚有石亭今不见，卧碑宸翰留题。承平风景记依稀。

战征将廿载，涕泪暗双垂。

几年归梦水云间，猿鹤重寻已厚颜。
惭愧君恩犹窃禄，官衔新带武夷山。

澎湖一岛若可弃，乃与台厦相控援。屹立沧溟大海中，褊小疆隅难比县。

不产禾苗产杂粱，习惯波涛业渔佃。去秋台飓风为灾，咸雨飞飞浪花溅。

今春渤澥我开帆，海波阵阵心旌战。及抵澎山日已迟，人无人色面非面。

那得薯丝煮为縻，但捞海菜日充咽。苟非义仓钱三千，民命不绝已如线。

凤山徐令目见之，分查户口同二掾。酌济灾黎办八分，薯米金钱亦云遍。

圣恩如海自汪洋，大府关心尤眷恋。蔡子澎湖特起才，献我新诗颇婉嬿。

心伤梓里少多藏，社仓欲救饥馑荐。书生识见未云周，我读其诗心窃善。

绸缪未雨小民知，康济同心吾辈见。社与义仓理则同，力苦澎民孱且倦。

台阳乃是产米区，盍酌盈虚权通变。以补不足赖有馀，集众人力工易奠。

拨数千石资澎湖，有备无患民欣忭。社仓义仓分或兼，官捐民捐从所便。

常平额设有成规，兵米无多曾借碾。但令海岛富仓储，宿饱家家米价贱。

旱潦倘或遇偏灾，岂作仓皇幕巢燕。我公台海颂神君，定有吁谟计安晏。

同舟共济合献知，越俎代谋自嫌擅。作歌聊以当书笺，博得开缄一笑冁。

来朝闻说好开船，怕见风涛笔先颤。