崔与之（1158～1239）南宋名臣。字正子，一字正之，号菊坡，谥清献，原籍宁都白鹿营 （今江西省宁都县黄石镇营底村），幼年随父移居广东增城，故《宋史》载其广州人，《中国人名大辞典》载其增城（中新坑背崔屋村）人。绍熙四年（1193）进士。授浔州司法参军，调淮西提刑司检法官，特授广西提点刑狱。嘉定中，权发遣扬州事、主管淮东安抚司公事，知成都府兼本路安抚使。端平元年（1234），授广东经略安抚使兼知广州。二年，除参知政事。三年，拜右承相兼枢密使。嘉熙三年以观文殿大学士奉祠。著有《崔清献公集》。

庄周悲杀雁，本为不能鸣。
宁识山阴误，能鸣亦就烹。

记年时、千丝萦釜，名泉催汲寒溜。红尖细糁花瓷滑，竹下厨烟清昼。

盐下后。问此味云间小陆还知否。酪浆枉斗。但酥样钗茎，难粘双筋，说甚剪松韭。

家山远，镜面拖蓝依旧。浮名何似杯酒。木兰艇子牵情处，摘得满笼消受。

秋八九。又不比春三二月青青候。书传素手。道越客迟归，吴鲜早卖，输与钓鱼叟。

聊依枯木伴寒藤，曾为当年孔傅生。
寂寞空山穷谷里，如今文杏又争名。