崔与之（1158～1239）南宋名臣。字正子，一字正之，号菊坡，谥清献，原籍宁都白鹿营 （今江西省宁都县黄石镇营底村），幼年随父移居广东增城，故《宋史》载其广州人，《中国人名大辞典》载其增城（中新坑背崔屋村）人。绍熙四年（1193）进士。授浔州司法参军，调淮西提刑司检法官，特授广西提点刑狱。嘉定中，权发遣扬州事、主管淮东安抚司公事，知成都府兼本路安抚使。端平元年（1234），授广东经略安抚使兼知广州。二年，除参知政事。三年，拜右承相兼枢密使。嘉熙三年以观文殿大学士奉祠。著有《崔清献公集》。

泬寥中秋夜，坐见如钩月。始从西南升，又欲西南没。
全移河上影，暂透林间缺。纵待三五时，终为千里别。

莫羡双南美，休贪九牧珍。
入怀宁让粟，攫市不防人。
越冶模良弼，燕台礼上宾。
徒夸满堂富，永胜一经贫。

才难济世甘避世，心不怨天唯乐天。
林下山间深密处，曲肱饮水兴悠然。