崔橹，唐代诗人，进士，曾任棣州司马。他善于撰写杂文，诗作以绝句成就最高，今存诗十六首。他的诗作风格清丽，画面鲜艳，托物言志，意境深远。据阿袁（即陈忠远）先生《唐诗故事 .谢诗差幸人原谅 ——崔橹谢罪诗真是戒酒良方》记载，崔橹由于自身经历的缘故，后来还写诗谢罪而戒酒了呢，这可真是令人不由不肃然起敬的事儿了。

夫妇年饥同饿死，不如妾向菜人市。
得钱三千资夫归，一脔可以行一里。
芙蓉肌理烹生香，乳作馄饨人争尝。
两肱先断挂屠店，徐割股腴持作汤。
不令命绝要鲜肉，片片看入饥人腹。
男肉腥臊不可餐，女肤脂凝少汗粟。
三日肉尽馀一魂，求夫何处斜阳昏。
天生妇作菜人好，能使夫归得终老。
生葬肠中饱几人，却幸乌鸢啄不早。

雪夜乘舟意似痴，一时狂态竟谁知。非关兴尽空归去，自觉无由见戴逵。

一曲湖边一钓矶，桃花风定柳绵飞。
渔人岂识濠梁趣，只解沙头尽醉归。