崔湜（shí）（671年－713年），字澄澜，定州安喜（今河北定县）人，唐朝宰相，中书侍郎崔仁师之孙。户部尚书崔挹之子。崔湜出身于博陵崔氏安平房，进士及第，曾参与编纂《三教珠英》，先后依附于武三思、上官婉儿，由考功员外郎累迁至中书侍郎、同平章事。后因典选受贿被贬为江州司马，不久又起复为尚书左丞。唐中宗驾崩后，崔湜依附韦皇后，改任吏部侍郎。唐隆政变后，他又依附太平公主，升任同中书门下三品，并进中书令。开元元年（713年），唐玄宗铲除太平公主，崔湜被流放岭南，途中被赐死。时年四十三岁。

久晴泥路足风沙，杏子生仁楝谢花。长是江南逢此日，满林烟雨熟枇杷。

虑澹事从简，兴发谋岂豫。退朝建礼门，走马长楸路。

阴风脱林槁，朝日破寒雾。简书亦优游，宾友慰迟暮。

神仙未尝学，皋壤欣所慕。静境出自然，胜游非浪聚。

杯觞谋须臾，肴蔌讯无虑。赏音愧闻弦，和歌容执御。

苦瓠若悬瘿，宜瓢亦宜笙。笙将用合雅，瓢以供酌烹。

吾为苦瓢谋，任力不任声。荐劳铏鼎间，自足资养生。

物贱终反贵，吹万岂其情。