彭日贞（一六〇二—？），字孟阳，号稳心道人。番禺人。明末诸生。常周济张乔母女，乔卒，为营造百花冢以葬，并编其遗著为《莲香集》。清陈伯陶《胜朝粤东遗民录》卷一、清同治《番禺县志》卷四有传。

岭表生异人，始兴最开先。余公亦崛起，屹屹天圣间。

圣代丘文庄，富学迈昔贤。忆余童丱时，尝听家君言。

吾郡有桑生，恃才颇轻儇。公见即识之，进奖席每前。

夫人出佩玉，珍馔罗绮筵。当时吐哺风，与古能比肩。

公文根理要，不肯事纤妍。奈何浮薄子，辄尔论议喧？

子的来公乡，年往志愈坚。共余曲江宴，面带鲸海颜。

问公石屋在，世业存遗编。君今为县吏，宦辙如邮传。

庙堂亦无意，何以不少怜？使君自天来，万里往复旋。

君才岂不办，古道多屯邅。叹息时所尚，为废循吏篇。

岁尽为今夕，家乡近若何。书缘遥路断，客向别愁过。

日月随人老，杯盘且自歌。亲知余未反，休更倚门多。

天台有奇观，方广石梁悬断岸。
青天倒泻瀑布寒，五百大士皆顽汉。
道人一出初无心，手翻贝叶开珠林。
十载湖山玩清淡，白云流水松风琴。
金策飞来镜湖月，大禹山前看禹穴。
玉麈横挥檐葡香，石台花雨如飞雪。
千山奇怪总笔底，妙语写出山骨髓。
岩泉一勺不足留，梦魂飞渡鱼龙海。
皇州三月花柳辉，江南此时茶笋肥。
君行已随心所向，不嫌杜宇啼春归。
玉堂故人知我有，问信向君应合手。
为言百事不能为，旧时黑须今白首。