彭日贞（一六〇二—？），字孟阳，号稳心道人。番禺人。明末诸生。常周济张乔母女，乔卒，为营造百花冢以葬，并编其遗著为《莲香集》。清陈伯陶《胜朝粤东遗民录》卷一、清同治《番禺县志》卷四有传。

绝世丰姿不受尘，丹霞为质玉为神。渚禽莫怪开时晚，一洗寻常草木春。

魏王为将过颇牧，转佐转高萧相国。
洗光日毂上天衢，海宇竦瞻如立鹤。
定储不用招四老，知公狐鼠视产禄。
青苗一疏更奇伟，时宰喙硬心愧服。
当时元老不在廷，中外知非宗杜福。
至今荒棘没铜驼，志士泪尽以血续。
故祠金貂色已暗，英风可扫炎海酷。
尚想乔岳初降灵，风采龙文照山麓。
闻孙来补翁祖处，玉题绣井新前躅。
落成举杯文字饮，高台何必糟丘筑。
百年往事陵谷改，故国苍然但乔木。
公归补衮居上前，谏草家藏皆可覆。
才如苏梅宇内少，流落应怜犹未复。
晓枝蝶闹不足云，晚节要看秋圃菊。

彼候人兮，何戈与祋。彼其之子，三百赤芾。
维鹈在梁，不濡其翼。彼其之子，不称其服。
维鹈在梁，不濡其咮。彼其之子，不遂其媾。
荟兮蔚兮，南山朝隮。婉兮娈兮，季女斯饥。