彭日贞（一六〇二—？），字孟阳，号稳心道人。番禺人。明末诸生。常周济张乔母女，乔卒，为营造百花冢以葬，并编其遗著为《莲香集》。清陈伯陶《胜朝粤东遗民录》卷一、清同治《番禺县志》卷四有传。

云间曾至季鹰家，白白鲈鱼出浅沙。四月紫莼复肥美，盘中不数龙孙芽。

君自九峰至南越，梅花何似泖湖月。三年佐郡傍台关，大庾之山尝拄笏。

还家且向吴淞居，为政心閒在读书。故人石父长思尔，会有相思托鲤鱼。

皇帝五年秋，皇华遣使行九州。
皇明明见万里外，犹恐阴噎生蜉蝣。
奉使代天明，四目达九幽。
假天喜怒私恩仇，欺皇明，是非一逆海倒流。
其中答理子，西边托周游。
西边有鸟其名为休留，复有老狐九尾而九头，扇妖作怪呼匹俦。
朘我赤子血，上敝十二旒。
力大泰山不可拔，答理子，一触泰山折之如不周。
呜呼汉有张纲，卫有吏酋，元有答理，足追前猷。
太史笔，不贬褒，我作歌诗继春秋。

独坐逾清旷，湖光淡翠微。钟连空谷响，鸟共断霞飞。

月色自来户，松阴故落衣。寥寥萝径外，曳杖老僧归。