彭日贞（一六〇二—？），字孟阳，号稳心道人。番禺人。明末诸生。常周济张乔母女，乔卒，为营造百花冢以葬，并编其遗著为《莲香集》。清陈伯陶《胜朝粤东遗民录》卷一、清同治《番禺县志》卷四有传。

尘事日改人，筋力随以劳。
三年梁溪上，俯仰如桔槔。
穷巷躬水菽，杜门匪禅逃。
修公岩壑人，臭味合我曹。
閒从茗碗集，有往不待招。
清芬落净几，宴坐挥霜毫。
脱略畦畛外，寂寞期久要。
春风草离离，飞花照方袍。
朝来遽别我，明月挂一瓢。
笑指天台云，意气东南高。
去去不可挽，独鹤鸣九皋。
会看精进力，觉性一宿超。
全提法王法，众说障奔涛。
大千廓沙界，体现无丝毫。
异时药山偈，问道惭非翱。

投分虽深迹却疏，君居东婺我西湖。
儿曹方喜承毛檄，父执应容效鲤趋。
慨念旧游多宿草，仅余二老见霜须。
诗来唤起相思梦，又向梅山得楷模。

楚望环宗岳，湘源远派浯。
山种钟气异，宇宙要贤扶。
晚遍朱轩辙，春饶绿野腴。
遥知初度日，歌舞沸重湖。