彭日贞（一六〇二—？），字孟阳，号稳心道人。番禺人。明末诸生。常周济张乔母女，乔卒，为营造百花冢以葬，并编其遗著为《莲香集》。清陈伯陶《胜朝粤东遗民录》卷一、清同治《番禺县志》卷四有传。

冬温未宜人，风雪中夜止。
疾雷略吾窗，轻冰入吾被。
病去适三日，惊起存一气。
心安气亦安，二物本非二。
皎然一寸灯，下烛九泉底。
物来无不应，物去未尝昧。
恨我俗绿深，挠此古佛智。
医来视六脉，六脉非昔比。

丹椒结子菊花黄，山路秋高草木香。日出鸡鸣下乔树，人来犬吠透疏篁。

肃装属云旅。
奉靷承末涂。
严恭履桑梓。
加敬览枌榆。
灵命藴川渎。
帝宝伏篇图。
虎变由石纽。
龙翔自鼎湖。
功冠生民如。
道妙神器初。
宫陛留前制。
歌思溢今衢。
余祥见云物。
遗像存陶渔。
泉流信清沪。
原野实甘荼。
岂伊爱酆鄗。
天险兼上腴。
东秦邦北门。
非亲谁克居。
仁声日月懋。
惠泽云雨敷。
卢令美何歇。
唐风久不渝。
微臣逢世庆。
征赋备人徒。
空费行苇德。
采束谢生刍。