李南金是南宋词人。南宋罗大经《鹤林玉露》记其友李南金所说的：“《茶经》以鱼目、涌泉连珠为煮水之节，然近世瀹茶，鲜以鼎镬，用瓶煮水之节，难以候视，则当以声辨一沸、二沸、三沸之节。”
天然无句是推敲，诗到江门品绝高。几处风花真有此，古来周邵本人豪。
冥心水月谁堪会，盥手山泉我自抄。读到乌啼春在处，江山垂老觉神交。
天风吹作海涛声，挥斥浮云日更明。波上石鲸时吼雨，只知楼阁是蓬瀛。
