李南金是南宋词人。南宋罗大经《鹤林玉露》记其友李南金所说的：“《茶经》以鱼目、涌泉连珠为煮水之节，然近世瀹茶，鲜以鼎镬，用瓶煮水之节，难以候视，则当以声辨一沸、二沸、三沸之节。”
铁面苍髯目有棱，世间儿女见须惊。心曾许国终平虏，命未逢时合退耕。
不称好文亲翰墨，自嗟多病足风情。一生肝胆如星斗，嗟尔顽铜岂见明。
良冶让天工，不怕铜山匮。铸就青蚨亿万缗，乱向枝头寄。
鹅眼易飘零，贯朽还垂地。欲付新丰旧酒楼，少个开元字。
