李南金是南宋词人。南宋罗大经《鹤林玉露》记其友李南金所说的：“《茶经》以鱼目、涌泉连珠为煮水之节，然近世瀹茶，鲜以鼎镬，用瓶煮水之节，难以候视，则当以声辨一沸、二沸、三沸之节。”

大鱼跳波如掷块，溪日溶溶照金背。小鱼呴沫沿岸行，潜向沙边翻荇蒂。

家僮举网欣得鲜，持向庖丁割为鲙。磁罂始见红尾摇，霜刃旋看锦鳞碎。

我虽爱此不忍食，悔不先教放溪濑。自爱含生天地间，宁知失意波涛外。

嗟哉小物尚有然，人间得丧谁能会。君不见鲲与鲸，钓者持纶空尔思，倏忽乘云下沧海。

崖仙忆昔手予携，音响如钟气吐蜺。槐国诸公千梦蚁，瓮天馀子一醯鸡。

满浮芳酒春梅动，朗诵新诗夜月低。倏三十年如一瞬，东坡门下愧双溪。

黄龙隘口来，崎岖地险最。一径青天通，两傍白石碍。

莽莽虎迹深，苍苍树形怪。倾崖漏斜阳，光照飞鸟背。

迢遥上绝顶，山路狭如带。舆夫侧足行，二分垂在外。

气促不得喘，十步九倒退。非意得宽坦，延眺心颇快。

云中辨括州，天外望吴会。是时天骤寒，林长野风大。

行李落叶中，襁属负与载。前途黯将夕，暮色起古桧。

投宿竟谁家，荒村隔烟霭。