李南金是南宋词人。南宋罗大经《鹤林玉露》记其友李南金所说的：“《茶经》以鱼目、涌泉连珠为煮水之节，然近世瀹茶，鲜以鼎镬，用瓶煮水之节，难以候视，则当以声辨一沸、二沸、三沸之节。”

落日已将尽，斜照气万千。群鸦弄馀景，翻飞忽蔽天。

光燄何遽收，沈沈成暮烟。微禽亦知警，归思茫无边。

逝者固如斯，一鬨偶当前。坡公观不变，我意方留连。

燕寝凝香未赴衡，却从湘帅守湘城。衣冠望阙臣辞主，诏诰陈庭弟徇兄。

劫火鍊成忠孝种，英风鼓动懦顽名。满城尽节荣今古，三百年馀德泽情。